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  • 行走的廚房:如何用互聯(lián)網(wǎng)思維5個月運營100家農(nóng)場

    時間:2014-11-15 21:53 來源:未知
      5個月時間,用互聯(lián)網(wǎng)思維運營100家農(nóng)場,我叫邵政鎵,來自行走的廚房制作團隊。
      當10月獲得了浙江省創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富大賽2等獎后,行走的廚房也逐漸浮出水面,被省市各大媒體報道,國內(nèi)很多人知道了這樣一個為農(nóng)業(yè)奮斗在互聯(lián)網(wǎng)第一線的創(chuàng)業(yè)團隊,很多人不看好,但是我們確實在做,用互聯(lián)網(wǎng)的思維管理著杭州城10來家大中型農(nóng)基地、鮮花基地、漁場等,幫助他們開拓互聯(lián)網(wǎng)市場,用地道的產(chǎn)品、低于市場的價格、極致的交互體驗面對用戶。這些農(nóng)場每年的線下流水加起來有1個多億,我們希望在未來一年用這個模式在行走的廚房各個平臺運營100家原產(chǎn)地。
      涉農(nóng)電商創(chuàng)業(yè)的由來
      2013年的7月,浙江省一家省級有機農(nóng)產(chǎn)品基地和我商量,如何打開互聯(lián)網(wǎng)的大門,將他家的有機農(nóng)產(chǎn)品賣到全國,1000畝的土地上,一年可以培育出104種有機食品,很多是市面上被稱為奢侈品的農(nóng)產(chǎn)品。
      后來我組建了一個團隊,因為本身從事互聯(lián)網(wǎng)運營多年,又出生在杭州,團隊很容易就招收了一批來自各大互聯(lián)網(wǎng)公司的人員,這些人來自阿里巴巴,挖財,還有2個是國外的科學家做指導。可能當時自以為農(nóng)業(yè)是互聯(lián)網(wǎng)最后一片藍海,所以義無反顧的就投入了全部的精力,現(xiàn)在想想,真不知道大家是怎么苦過來的。
      項目開展前發(fā)現(xiàn)錯誤是極好的
      我是一個很幸運的人,項目沒有啟動前,我們便發(fā)現(xiàn)生鮮是一個偽需求,除了物流建倉的巨額成本,產(chǎn)品本身產(chǎn)生不了利潤,反而會因為體量不穩(wěn)定拖死團隊。而且單個農(nóng)場,無論你做的多大,你的產(chǎn)品也滿足不了一個千人小區(qū)的每日購菜需求。具體來說:很多人去買菜,肯定是想象著一個菜色由幾個原材料搭配而成,而不會單純因為你的胡蘿卜好,而來買胡蘿卜,用戶的需求是多樣的,但是你不一定能夠夠量的提供。
      中國有14億農(nóng)民,涉農(nóng)的網(wǎng)站有3000多家,其實最近有很多服務(wù)性020的模式很好,與當?shù)氐牟耸袌龊统泻献,完?小時配送到家的極限目標。我們有考慮過,但是我們做不了,也沒有利潤,所以我們從源頭找起,最后直接找到了生產(chǎn)基地。
      小成本,多嘗試是極好的
      最開始設(shè)想項目架構(gòu)的時候很多人都是兼職,但是兼職的創(chuàng)業(yè)項目也有好處,因為不能很好的開展業(yè)務(wù),人就會花很多的時間去思考商業(yè)模式,我們從最初的幫助一個農(nóng)場做互聯(lián)網(wǎng)品牌建立到今天目標引入100家農(nóng)業(yè)基地,模式一直在改變,這里面唯一不變的,一是和食品有關(guān),二是互聯(lián)網(wǎng)。準確的來說,我也不能明確為什么項目發(fā)生了如此大的變化,我相信這也是在創(chuàng)業(yè)項目中,大家都會遇到的,這里面會涉及到“商業(yè)模式,偽需求,用戶痛點等等”。
      我個人覺得,用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)業(yè)發(fā)展,最大的優(yōu)勢就是在于多變,互聯(lián)網(wǎng)中,你可以把資產(chǎn)做的很輕,船小了很好掉頭。另外一方面,多變也是互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)的精髓,很多成功的企業(yè)回頭看看,有多少項目和當初設(shè)計的是一樣的呢?
      所以創(chuàng)業(yè)一定要多做嘗試,多去試錯,改變是因為企業(yè)在進步,是為了做的更好,這也是自然規(guī)律的一個體現(xiàn)。
      毛主席說:廣闊農(nóng)村,大有作為
      其實很多人都沒有去過農(nóng)田,我也沒去過,其實去過一次農(nóng)村,很多人都會感受到,這里的生活很簡單,一個電視,一個固定電話,就可以了,很多農(nóng)人都很客氣,他們聽不懂互聯(lián)網(wǎng)的思維,他們只知道有這樣一個公司要把他們的產(chǎn)品拿到網(wǎng)上賣,還會給他們很多倍的錢。
      其實我們不傻,我們可能是不賺錢的團隊,但是我想我們或許可以活的更久,當我在昆明的園林1983花卉基地待了一段時間以后,我就明白了,那些在商場,花店的玫瑰花是怎么來的了,中間的經(jīng)銷商之多,議價之高是我從來沒有想象過的。記得11月1日,我用了最好的包裝,包裝了50朵AA級蜜桃玫瑰,用了航運,單獨送到機場,在單獨到機場去拿,只花了10個小時,我們平均一攤成本,要命,還比市場價格低很多。其實其他也差不多。
      不注重物流就是玩命
      涉農(nóng)產(chǎn)品最大的問題就是:周期長,回報低,物流投資大,效率要求高。前段時間看了京東劉強東的一篇文章,以前對這家企業(yè)沒有太明顯的概念,看完后就覺得自己確實學習少了。京東的200萬sku能做到32天周期,這是一個很可怕的數(shù)據(jù)。
      團隊沒有一個在物流平臺待過,大家只是有過設(shè)想物流該怎么搞,但是不知道會出現(xiàn)什么問題,因為交通是隨時變化的,雖然杭州主城區(qū)不大,但是堵車時候跑一圈真的要很多很多時間。
      所以我們自己設(shè)想了一套市內(nèi)的物流流程,熟話說再好的軟件也比不過不執(zhí)行的人,我們都出生在杭州,我們熟悉杭州的每一條大街小巷,這個是很有優(yōu)勢。或許會有人說那你們的商業(yè)模式復(fù)制不出去,做不大,其實我不知道大是什么概念,我們只想做好杭州城這一塊小地方,漸漸輻射到浙江省。
      創(chuàng)業(yè)一定要用最好的精力去對待
      在項目進展初期,我們也是飽受了時間的折磨,我記得當時為了一個品牌的名字,我們大概開了5次會議,因為大家都是上班,所以基本用了一個月的時間,我在本子上寫了近30個品牌名字,最后大家一致認定叫行走的廚房。 從今天的發(fā)展來看看,當初確實浪費了很多的時間,所以我和很多的創(chuàng)業(yè)朋友都說,如果你有一份好工作,又想兼職創(chuàng)業(yè),還是別了吧。 而后的發(fā)展基本就是一周開一次會,開會基本就是頭腦風暴,聊著聊著就聊到其他東西上了,那段時間很空虛,內(nèi)心總有一個點在抓著你,但是你不知道那是什么。
      創(chuàng)業(yè)一定要找到合適的人
      這樣的業(yè)余創(chuàng)業(yè)狀態(tài)持續(xù)到了7月,我認識了現(xiàn)在的另一位合伙人,浙江大學軟件學院碩士,美院畢業(yè)。我們大概頭腦風暴了1個小時,之前的一個小時我和她根本就不認識。當下一拍即合,大家一起做點事吧。
      可能是她的加入,讓我開始對項目有了重視。團隊發(fā)展到了今天,有了CTO,有了視頻團隊,有了UI,前幾天幾個媒體報道我們的時候,直接說我們是浙大的創(chuàng)業(yè)團隊了。在當時是不敢想象的。
      我一直相信成功是合適的時間遇到合適的人,前幾天在一個浙江大學的校友會上一個創(chuàng)業(yè)者分享到:創(chuàng)業(yè)一定要找合適的人,團隊好比一部汽車,大家組合起來,有好的協(xié)調(diào),才能夠起步。
      讓自己冷靜才能清楚的看到風口
      幾個人的團隊做如此大的一個項目是很難的,我們很多次在辦公室很大聲的爭吵,突然又很沉默,其實大家心里都明白,這是一個機會,但是因為想做的太多了,但又不知道從何開始。
      最近創(chuàng)業(yè)者都在說如何找到風口,其實我的認識是安靜,之前我參加過很多的創(chuàng)業(yè)者分享會,聽完之后只有一個感受,好亂,我相信很多人都有一樣的感觸吧。這個事群體智商效應(yīng),當一群人都圍著一件事情轉(zhuǎn)的時候,過于關(guān)注別人舉動的人,會形成一種群體智商下降的效應(yīng),因為大腦本能的認為跟隨大眾。我相信最近會有很多人發(fā)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)要一個人低頭做一件事,不管他會不會成功,先做出來再說吧。